جلاش بالكريمة

مطبخ جريدة الصوت

كلنا نترك تعليق+شير للوصفه لكل اصحابنا

المقادير :

*لفة جلاش احسن نوع السنبله ثم الزهار

1/3كوب زبده او سمنه بلدى وعليها 3 معالق كبيره زيت

مقاديركريمه المهلبية

2 كوب حليب سائل

3ملعقة كبيره سكر

3 ملاعق نشا

بتحطي كل المقادير مع بعضها وعالنارو تحركي لحتى تتماسك واتركيها لحتى تبرد

أما القطر أو الشيره

2 كوب سكر

1.5كوب ماء

ليمونه ليمون +ملعقه صغيره ماء الزهربنضعهم على النار ربع ساعه تقريبا لحتى يتماسك

الطريقه

هنجيب صينيه وندهنها زبده واحط ورقتين جلاش وادهن زبده كويس بالفرشاه وارجع احط ورقتين تانى وادهنهم وهكذا لحدا لما اخلص نص الورق وبعدين احط الكريمه اوالمهلبيه

وارجع احط ورقتين جلاش وادهن زبده وادهن لحد لما اوصل للاخر ادهن الوش زبده

وااقطعه بالسكينه مربعات او وربات او مثلثات بس موصلش للاخر

وادخل الجلاش الفرن على 190 لمده 15 دقيقه لحد لما لونه يبقى دهبى

واطلعه والجلاش سخن اديله شربات تقيل بارد