مطبخ الصوت
لمقادير :
كوب دقيق
كوب ماء
٣ ملعقة كبيرة زيت
٣ملعقة كبيرة سكر
٣ ملعقة كبيرة سميد ناعم
فانيلا
ذرة ملح
ملعقة صغيرة بيكينج بودر .
مقادير ️الشربات :
٢ كوب سكر
كوب ماء
فانيلا
عصرة ليمون .
ال️طريقة :
١.كوب ماء نضعه في حلة ونضع عليه السكر وذرة الملح والزيت ونرفعها علي البوتجاز حتي الغليان .
٢.ثم ننزل بالدقيق والسميد والفانيليا والبيكينج بودر ونقلبهم جيدا حتي يتجانس الخليط ويصبح عجينة متماسكة نقلبها ٤ دقايق علي حرارة متوسطة ثم نرفعها من النار حتي تبرد ١٥ دقيقة ثم نعجن فيها جيدا مرة اخري بعد ما تبرد .
٣.ثم نحضر زجاجة واقطع غطاء الزجاجة علي شكل نجمة وانزل بالعجينة داخل الزجاجة .
٤.نبدأ نقطعها بهذا الشكل الموضح بالصورة .
٥.ثم نحضر مقلاة ونضع فيها زيت وعندما يسخن علي حرارة متوسطة ننزل بالعجينة ونقلب فيها حتي يصبح لونهم ذهبي.
٦.ونرفعها من الزيت علي شربات بارد وتقدم.
وبالف هنا.
