طريقة عمل كفتة القرنبيط

إعداد وتقديم/مرفت عبدالقادر

المقادير:

½ عدد قرنبيط

1 عدد بصل مبشور

1 حزمة بقدونس متقطع رفيع

5 أوراق نعناع متقطع رفيع

1 كوب جبن مبشور

2 عدد بيض

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

رشة جوزة الطيب

1 كوب بقسماط ناعم

زيت للقلى

خطوات عمل كفتة القرنبيط ؛

فى حلة على النار نضع القرنبيط جيدًا.

نصفي ونهرسه جيدًا.

نضيف باقي المكونات على القرنبيط ماعدا البيض و البقسماط

نكون كرات ونتبلهم بالبيض ثم القسماط.

نحمرهم فالزيت للحصول على لون ذهبى .