إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
1/3 كوب حليب .
1/4 كوب سكر ناعم .
1/2 كوب ماء بارد .
1 ملعقة كبيرة فانيليا
الطريقة:
نضع طبق فيه ماء وجيلاتين ونقلبهم جيدا حتى يمتص الجيلاتين الماء ونسخن الحليب على نار متوسطة ثم نرفعه ليبرد ونضع الجيلاتين على الحليب في الخلاط.
ونضربه جيدا حتى يصل إلى القوام المناسب ونضيف السكر والفانيليا إلى الحليب ونضربهم جيدا ونترك المقادير تبرد نضعها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك ويصبح صلب القوام ثم يستخدم في التزيين وبالف هنا.
