مطبخ جريدة الصوت
المقادير
3 كوب جوز الهند ناعم
3/4 كوب سميد ناعم
3/4 كوب سمن
1 كوب سكر
1 كوب حليب
1 كوب دقيق
نص معلقه صغيره بيكنج باودر
مكسرات للتزيين ( لوز، بندق ) متكسر خشن
الشربات
1 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير ليمونه
الطريقة
نضيف الحليب والسكر في حله على النار ونقلبهم اول يدوب السكر ويكون الخليط فاتر نشيل الحله من ع النار
نخلط الدقيق وجوز الهند والسميد والبيكنج بودر مع السمن كويس
نضيف عليهم الحليب اللي دوبنا فيه السكر ونخلط كويس حتى
تتجانس المكونات
ندهن صنيه مقاس 26 او حسب المتوفر عندك بالسمن
وننزل بالخليط ونساوي الوش ونزينها بالمكسرات ونضغط على المكسرات علشان تتماسك في الخليط
ندخلها فرن متسخن على حراره180 هتاخد 30 دقيقه تاخد لون ذهبي نطلعها
نسقيها بالشربات وهي سخنه والشربات دافي نسيبها تبرد ونقدمها
طعمها لذيذ جدآ وصحه وعافية
