إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المكونات :
1/2 ك خيار
2 م ك ملح
1م كبيرة سكر
2 كوب ماء مغلي مسبقا
2 فصوص ثوم مقطع صغير
2معلقة كبيرة خل ابيض.
الطريقة:
هنغسل الخيار كويس جدا وننشفه ونضعه في البرطمان بالطول كده وبعدين نجهز المحلول الملحي وهو عبارة عن الماء المغلي مسبقا وبارد مع الملح والسكر والخل والثوم وممكن كمان نضيف الفلفل الاخضر الحار مع الخيار ونقلب المحلول جيدا ونسكبه فوق الخيار لحد مانغطيه ونقفل عليه بغطاء محكم.
ونتركه حتى تتم عملية التخليل ونفتح عليه وبكدا يكون جاهز للاكل.
وبألف هنا.
