إعداد وتقديم/مرفت عبدالقادر
المقادير:
بيضتين ملعقة +فانيليا +كوب زيت +كوب سكر
ملعقة خل علبة قشطة كوب ونص سميد خشن
ملعقة بكنج بودر ويضرب الكل في الخلاط.
الطريقة:
اخلط في الخلاط كوب زيت كوب سكر بيضتين ملعقة
فانيلا ذرة ملح ملعقة خل واخلطهم مع بعض بعدين اضيف
كوب ونص سميد والبكنج بودر وعلبه قشطه واخلطهم في
الخلاط مع بعض اخذ نص الكمية واحطها في صينية مدهونة
وادخلها في الفرن على درجة حرارة 325 في الفرن حتى
تستوي وتتحمر بعدين اطلعها من الفرن واحط عليها قشطة
طازجة ثم احط الجزء الثاني من البسبوسةوادخلها الفرن
تتحمر من فوق وتستوي بعدين اصب عليها الشيرة.
مقادير الشيرة:
ربع كوبشیرة
ربع كوبحليب مكثف
علبة حليب مبخر. .. واصبها على البسبوسة وتقطع وتقدم.
