إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
كوبين دقيق
نصف كوب سميد
معلقة كبيرة حليب بودرة
معلقة كبيرة خميرة
معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة بكينج باودر
كوبين مياه
رشة ملح.
الطريقة:
في الخلاط الكهربائي نخلط المقادير كلها مع بعض لمدة 3 دقايق وبعدين نصب الخليط في طبق و نغطيه و نسيبه يخمر ساعة
نحضر طاسة غير لاصقة نسخنها
بدون زيت ننزل ب كبشة من الخليط على شكل قرص صغير أو حسب الحجم اللي تحبوه.
على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريبا لحد ما نلاحظ ظهور فقاعات على السطح والعجينة تنشف.
نرفعها من على النار في طبق فيه فوطة نضيفة و نكرر نفس الخطوة لحد ما الكمية تخلص.
نحشيها زي ما نحب .
وبالف هنا .
