متابعة محمد علي
ومن غير بيض وهش جدا
المكونات
كوب لبن
كوب زيت
كوب سكر
نصف كوب نشا
معلقة بيكنج بودر حوالى كيس
معلقة صغيره فانليا
رشة ملح
٤ معالق جوز هند سايله
حوالى ٤ كوب دقيق او حسب العجينه ما تمسك معانا
طريقة التحضير
بمضرب يدوى نضرب السكر واللبن والزيت وباقى المكونات
ماعدا الدقيق نضرب لغاية لما السكر يدوب وبعدين ننزل بالدقيق والعجينه بتكون متماسكه ومبتلزقش نسيبها ترتاح 10 دقايق ونبدأ ونفردها بين كيسين ونفردها بالنشابه ونخلى السمك رفيع خالص ونشكل الشكل المناسب لينا وعلى الفرن
درجة الحرارة ١٨٠ حوالى عشر دقايق نطفى من تحت ونشغل الشوايه دقيقتين
