مطبخ الصوت
المقادير :
بيضة
ملعقة صغيرة من فانيلا
نصف كوب من السكر
نصف كوب من الزيت
رشة ملح
2 كوب دقيق
معلقة صغيرة بيكينج باودر
المقادير التانية
الكاكاو بعد تقسيم العجينة
الطريقة
نضع بيضة و ملعقة صغيرة من فانيلا ونصف كوب من السكر ونصف كوب من الزيت ونخلط جيدا
نضيف بعدها رشة ملح و 2 كوب من الدقيق وملعقة صغيرة من بيكنغ باودر ونخلط
نعجن قليلا حتى نحصل على عجينة ناعمة
نقسم العجينة لقسمين متساويين
نضيف لاحد القسمين ملعقة كبيرة من الكاكاو وملعقة كبيرة من الحليب ونقوم بخلط
تكور العجينة لكرات صغيرة ومتوسطة الحجم ونشكلها
نقوم بتشكيل اشكال على ذوقك
توضع بعدها في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم تدخل الفرن محمى على درحة 180 حتى تتحمر اطرافها وياخد لون خفيف من اسفل .
طريقة التشكيل
للحصول على هذا الشكل نبرم العجين الابيض على شكل رول والعجيب بالشوكولاتة على شكل رول ونلزقهم مع بعض ونستمر فى البرم ونقطع قطع صغير بالسكين. ثم نضغط قليلا ونرص فى الصينية ونزين بكريز أو عين جمل.
