مطبخ الصوت
المقادير
كوبين وربع دقيق
نص كوب سكر
معلقه صغيره بيكنج بودر
نص كوب زيت أو ذبده
نصف كوب نشا
ربع كوب حليب
بيضة
فانيليا
رشه ملح
ممكن نضيف بشر برتقال او اي نكهات محببه
الطريقة
ف الخلاط هنحط البيض والسكر والفانيليا والزيت ونضربهم لمدة خمس دقايق وف طبق ننخل الدقيق ونضيف عليه النشا
والبيكنج بودر ورشة الملح ونقلبهم كويس وننزل بيهم تدريجيا ع خليط البيض والسكر مننزلش بالدقيق مرة وحده
وبعد كدة نعجن ونلم العجينة
بعد كدة فى صينيه مدهونة زيت ونكور البسكوت كور صغيرة ونرصها ف الصينية ونبطها باايدينا كدة وبغطاء ازازة عادى جدا أو شوكة بقمع البيتفورنعلم بيها البسكوت زى ماهو ف الصورة ويخبز 15دقيقة بس ف الفرن ف الرف الاوسط ياخد لون وتسبيه يبرد
ولو عايزينة شيكولاته
نقسم العجين ونضع معلقيتن كاكاو ومعلقتين لبن
