طريقة عمل كيكة المقلاة

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير:

بيضة
كأس الاربع سكر
نصف كأس زيت
نصف كأس ماء
2كأس دقيق
8 جرام خميرة الحلوى
2 او 3معالق كبيرة عصير ليمونة حامضة
كيس فانيلا

للتزين:
مربى المشمش ،فول سوداني محمر و مهرمش

طريقة التحضير :

في وعاء نمزج بيضة و السكر و الفانيلا و مبشور الحامض، ثم نضيف الزيت و نمزج من جديد، بعد ذلك نضيف الماء و نمزج الكل.

بعد ذلك نضيف الدقيق و خميرة الحلوى و نمزج العناصر جيدا ثم نضيف عصير الحامض و نمزج.

نسكب الخليط في مقلاة غير لاصقة و نضع في قاعدة المقلاة ورق الطبخ ثم نغطيها.

نضع المقلاة على نار هادئة و نتركها لمدة 30 دقيقة ثم بعد نقلبها للجهة الثانية لتتحمر مدة 5 دقائق.

بعد ذلك نزينها بمربى المشمش و نرشها بالفول السوداني محمر و مهرمش، ثم تقدم وبألف هنا .