مطبخ جريدة الصوت
عمل مخلل الخيار سريع ولذيذ
اربع اكواب ماء لازم يكون مغلي ويوضع على الخيار وهو مغلي سخن وليس باردا .
اربع معالق ملح
نصف ملعقة كمون
نصف كوب خل
4 فصوص من الثوم مفروم فلفل شطه احمر او اخضر
معلقة سكر
مدة التخليل تاني يوم تاكلي منه
ضعي اربع اكواب ماء عليه اربع معالق ملح ومعاهم الكمون والثوم والفلفل والسكز ونصف كوب خل ونقلب لغاية ما يذوب ثم نضع الخيار وهو مقطع او سليم وعليه المحلول وتاني يوم كلي منه مقرمش جدا
