رز بلبن

مطبخ جريدة الصوت 

نص كوب رز مصري مغسول

كيلو حليب مغلي

1/2 كوب سكر

1/4 كوب كريم شانتيه

معلقتين قشطة

معلقة فانيليا

نسوي الارز بكوبين من الماء

نغلي الحليب ونضعه على الارز ويغلي مرتين ويقلب ونطفي النار عليه ونغطيه ساعة على الاقل

بعد ساعة او اكتر نضعه على النار ونضع السكر والفانيليا ونتركهم بضع دقائق

بعد تمام النضج نضع الكريمة والقشطه ونقلبهم جيدا

ثم نصبه ف اطباق التقديم

نتركه يبرد ثلث ساعة ويغطي جيداً ويوضع بالتلاجة

وبالهنا

الوش المكرمش

بعد ما نوزع الرز بلبن على الأطباق نسيبو يهدى من الحرارة خمس دقايق … وبعدها نغطيه كويس ببلاستيك راب أو غطاء محكم وندخلوا التلاجة .

بعد مرور ٦ ساعات هيطلعلكم الوش المكرمش اللى مجننكم ده