إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
لتر حليب
6 معالق نشا
كوباية وربع سكر
فانليا
نص كوب حليب .
الطريقة:
في حلة نضيف الحليب وننزل عليه بالنشا والفانليا وربع كوب سكر ونقلب كويس لحد ما السكر يدوب ونرفعه على النار مع التقليب المستمر لحد ما يغلي ويتقل
نصبه في صينية ونسيبه يبرد.
للطبقة التانية كرملة السكر
في حلة علي النار ننزل بكوباية سكر ونسبها علي النار تتكرمل واول ما السكر يسيح ننزل بنص كوب حليب بالتدريج مع التقليب المستمر حتي يتكون صوص كراميل .
نضيف طبقة الكراميل علي المهلبية وندخلها التلاجة تتماسك.
وبالف هنا .
