طريقة جديدة للبطاطس المهروسة.. تتناسب مع دخول المدارس

هناء الصغير

عرفت فترة المدارس بأن تسعى الأمهات لتحضير وجبات صحية وغنية لأطفالها لمساعدتهم على مواصلة اليوم الدراسي بكل طاقة وحيوية ونشاط، ومن أجمل وأسهل الوصفات المحببة للأطفال وجبة البطاطس المهروسة غنية بالكربوهيدرات وصحية.م

مقادير البطاطس المهروسة
2 حبة بطاطس.
فلفل ألوان.
طماطم.
ملح وتوابل.
قطعة ذبدة .
نص كوب لبن .
بقدونس .

لتحضير وجبة البطاطس المهروسة للأطفال في المدارس في اللانش بوكس اتبع الآتي:

1 ـ قومي بسلق البطاطس في إناء به ماء مغلي.

2 ـ بعد أن يتم نضجها قومي بتصفيتها من الماء وإضافة نصف كوب لبن سائل .

3 ـ قومي بهرسها جيدًا وإضافة قطعة ذبد والقليل من بشرة جوز الطيب وفص ثوم مهروس .

4 ـ أضيفي الفلفل الرومي والطماطم المقطعة مكعبات صغيرة.

5 ـ ضعي التوابل الملح والفلفل والكمون.

6 ـ ضعيها على شرائح الخبز في اللانش بوكس أو مع التوست وفاكهة.