كتبت/مرفت عبدالقادر احمد
نحضر البطاطا وبعدين نغسلها حلو اوي من برة وجوة .
وبعد تنظفيها نشيل قشرة بسيطة من برة ونقطعها طرنشات وسط ونرصها فى صينية ونضيف عليها رشة قرفة وخمس معالق سكر نرشهم عليها وكوب حليب صغير ونغطي الصينية.
نعملها في صينية افضل عشان تكون لامسة القاع كلها.
ونغطيها ونسيبيها علي نار هادية وبعد نص ساعة بالظبط هتاكون مكرملة
في صوص شبه العسل بالف هناوصحة .
