إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
كوب دقيق
بيضة
معلقة كبيرة نشا
نص معلقة صغيرة بيكنج بودر
معلقة صغيرة زبدة.
ماء للعجن
رشه ملح.
الطريقة:
في بولة وحطي جميع المكونات واعجنيها كويس جدا بعد كدا هنسبها ترتاح لمدة خمس دقائق.
بعد كدا افردي العجينة وقطعيها واقليها في الزيت .
الشربات:
كوب سكر
كوب ونص ماء
نص ليمونة
يغلو غلي النار خمس دقايق وهو سخن.
نزلي البغاشة في الشربات.
لو عايزة تحطي عليها جوز الهند مبشور.
وبألف هنا
