إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
كوبين الا ربع دقيق
2 معلقة كبيرة نشا
رشة ملح
معلقة صغيرة سكر
2 معلقة كبيرة زيت
كوبين ماء
الطريقة:
نضع كله في الخلاط ويضرب جيدا ثم يصفي ويترك يرتاح 10دقائق.
في طاسة علي النار ندهنها دهنة خفيفة بالزيت وتكون طاسة تيفال غير لاصقة ولما تسخن نضع مغرفة من الخليط وتوزع بسرعة ثم توضع علي النار لما تتشمع نقلب الناحية التانية حتى يتم النضج ترفع من علي النار ونبدا نهدي النار ونكمل باقي الكريب بنفس الطريقة ونحاول مابين كل مرة ندهن الطاسة دهنة خفيفة بالزيت
ولما يطلع نغطيه بفوطة نظيفة عشان مينشفش.
وبالف هنا .
