إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
2 كوب دقيق
1 كوب سمن
رشة ملح
1 ملعقة ريحة كعك
1 ملعقة صغيره خميرة
¼ كوب ماء او حليب دافئ
2 ملعقة صغيره سمسم
2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
– سكر بودرة للزينة.
التحضير :
ربع كوب حليب معلقة صغيرة سكر معلقة خميرة نقلبهم كويس ونسيهم علي جنب ليختمر .
ننزل بالسمن علي الدقيق ونبسه كويس حتي يمتزج الدقيق بالسمن .
اضافه معلقة من السكر ورشة من الملح .
إضافة الحليب والخميرة للدقيق نلم العجين.
متعجنيش كتير
تشكل كور ثم يضغط عليها بالبصامة وتسوى فى فرن حار 180درجة مئوية حتى إحمرار الوجه قليل.
يترك ليبرد، وبعد ذلك يوضع عليه السكر البودرة ويقدم.
الف هنا .
