طريقة عمل الكعك الدايب

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المقادير ،:

2كوب دقيق
1 كوب سمن
رشة ملح
1 ملعقة ريحة كعك
1 ملعقة صغيره خميرة
ربع كوب ماء او حليب دافئ
2 ملعقة صغيره سمسم
2 ملعقة صغيرة سكر بودره
– سكر بودرة للزينة.

الطريقة :

ربع كوب حليب معلقة صغيرة سكر معلقة خميرة نقلبهم كويس ونسيهم علي جنب ليختمر .

ننزل بالسمن علي الدقيق ونبسه كويس حتي يمتزج الدقيق بالسمن .

إضافة معلقة من السكر ورشة من الملح .

إضافة الحليب والخميرة للدقيق نلم العجين متعجنيش كتير .

تشكل كور ثم يضغط عليها بالبصامة وتسوى فى فرن حار 180درجة مئوية حتى إحمرار الوجه قليل.

يترك ليبرد، وبعد ذلك يوضع عليه السكر البودرة ويقدم.

بألف هنا.