إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
مسقعة بالخل والثوم
المقادير:
باذنجان رومي مكعبات
بطاطس مكعبات
فلفل رومي مكعبات
طماطم مكعبات
فلفل حامي
ملح وكمون وشطة
صلصة
زيت
ثوم مفروم
خل
كوب مياه.
الطريقة:
شوحي الثوم المفروم مع الفلفل
الحامي والرومي وطشيهم بالخل وبعدين حطي الصلصة والطماطم المكعبات وتبليها بالملح والكمون والشطة وبعدين حطي الباذنجان والبطاطس المقليين والفلفل الحامي و الصلصة مع كوباية مايه وسبيها تاخد غلوة.
وبألف هنا.
