إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
كيلو دقيق
كوبين حليب
1 كوب من الزيت
1 كوب ماء دافئ
2 بيض (نفصل الصفار عن البياض)
2 ملعقه كبيرة من السكر
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة خميرة فورية
دقيق
50 جرام الزبدة.
طريقة التحضير:
نخلط الزيت والماء والحليب الدافئ وبياض البيض والملح والسكر والخميرة.
بعد ذلك نضيف الدقيق شوية ب شوية ونعجن العجينة حتى تصبح لا تلتصق بيدك.
(اعجن العجين لمدة خمس دقائق على الأقل) ، نترك العجين يختمر وتوضع قطعة من الزبدة في كل دائرة وتُلف يتم لف العجين ونشكله نحط عليها صفار البيض لدهن الوش مع فانيليا وممكن عليهم معلقتين لبن.
وممكن نسكافيه براحتك بقى و نزينها بحبيبات سكر أو سمسم ونسبها تخمر وتدخلها الفرن.
وبألف هنا.
