إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
▪️نصف كوب سمنة.
▪️نصف كوب سكر بودر.
▪️نصف كوب من النشا.
▪️كوب ونصف من الدقيق.
▪️بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
▪️نصف ملعقه صغيره فانيليا.
▪️نصف ملعقة صغيره بيكنج بودر.
للتزيين :
▪️مربي أو شيكولاتة أو نوتيلا.
▪️فورماسيلا ألوان.
الطريقة :
▪️يضرب السمن مع السكر جيداً حتي يذوب السكر تماماً.
▪️نضيف البيضة والفانيليا ونضرب جيداً ثم نضيف الدقيق والنشا والبيكنج بودر ونقلب حتي يختفي الدقيق تماماً.
▪️نُقسم العجينه إلى نصفين ثم نأخذ نصف كمية العجين ونضيف إليه معلقة من الكاكاو الخام وملعقة من السمن.
▪️نقوم بتشكيل العجين الى كور صغيرة الحجم ثم توضع في الصواني او الصاج.
▪️يوضع في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 علي الرف الاوسط لمدة 10-12 دقيقة حتي يأخذ لون من أسفل.
▪️بعد التسويه يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً ثم نقوم بتزينه.
▪️نقوم بلصق كل كورتين بأستخدام المربي او النوتيلا ثم يزين من الأطراف بالفورماسيلا الألوان وبألف هنا .
