طريقة عمل بسكويت النشادر بالمكنة بالكوب والجرامات 

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر 

مطبخ الصوت

المقادير :

كيلو دقيق

4 بيضات

كوب ونص سكر بودر

كوب وربع سمنة ساقعة

معلقة كبيرة نشادر

معلقة كبيرة ممسوحة بيكنج بودر

ربع كوب لبن

فانيليا

رشة ملح

الطريقة :

اضربي السمن مع السكر بالمضرب لحد ما تبقى كريمه بعد كده تنزلي بالبيض والفانيليا وذره ملح وكملي ضرب بالمضرب ودوبي النشادر في اللبن وتنزلي بيهم على الخليط بعد كده انزلي بخليط الدقيق والبيكنج بودر وقلبي مش كتير سبيها ترتاح ربع ساعة وشكليها بالماكينة تدخل فى فرن متوسط 20دقيقة.

وبألف هنا.

المقادير بالجرام :

1000 جرام دقيق

320 جرام سكر بودرة

320 جرام سمنة

15 جرام نشادر

5 معلقة كبيرة لبن

12 جرام بيكنج بودر

4 بيضة

فانيليا.