طريقة عمل بلح الشام 

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر 

مطبخ الصوت 

المقادير:

١1كوب ماء

1 كوب دقيق

1بيض

1ملعقة كبيرة زيت

نص ملعقة فانيليا

رشة ملح

شربات او العسل

الطريقة :

١- احضري وعاء متوسط الحجم، واضيفي إليه الماء وملعقة الزيت واتركيه حتى الغليان.

٢- اضيفي الدقيق والفانيليا دفعة واحدة وقلبي جيدا حتى يتشكل لديك عجين متماسك.

٣- يرفع العجين من على النار ويضاف إليه البيض ويقلب جيدا.

٤- احضري قمع الحلويات وابدأي في تشكيل بلح الشام وضعيه في زيت ساخن.

٥- بعد أن يتحول لونه إلى الذهبي ضعيه في الشربات البارد.

طريقة عمل الشربات:

– فى قدر مناسب، الماء مع السكر وعصير الليمون. قالبى حتى الغليان لمدة 8 دقائق

واتركي الخليط يغلي دقيقة ثم ارفعيه من على النار.

 لا تستخدميه قبل أن يبرد تماما ويأخذ درجة حرارة الغرفة.

وبألف هنا .