طريقة عمل خبز البالون بالحليب

المقادير :

كوب حليب دافئ

ملعقتان زبادي

ملعقتان زيت

ملعقة كبيرة سكر

3 أكواب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

كيس خميرة جافة.

الطريقة :

يُخلط الحليب مع الزبادي، الزيت، السكر، الخميرة، والملح، ثم يُضاف الدقيق تدريجيًا حتى تتكوّن عجينة طرية.

تُترك لتتخمر لمدة ساعة، ثم تُقسم إلى كرات وتُفرد على شكل أقراص.

يُخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 250° حتى ينتفخ ويصبح ذهبيًا خلال 3-5 دقائق.