مطبخ الصوت
المقادير:
– 2 كوب دقيق
– 2 معلقة صغيرة خميرة فورية
– معلقة صغيرة ملح
– معلقة صغيرة سكر
– 2 ملعقة كبيرة سمنة
– ¾ كوب ماء دافئ للعجن.
الطريقة :
– في طبق كبير ننزل بالدقيق والخميرة والملح والسكر والسمنة ونقلبهم كويس.
– نعجن التميس كويس بالماء الدافي لحد ما نحصل على عجينة متماسكة.
– نغطي العجينة ونخليها تخمر لمدة ساعة.
– نسخن الفرن وبعدين نقسم العجينة نصفين ونفرد كل نصف في صينية ونخليهم يخمروا مرة كمان لمدة ربع ساعة ونعمل
وشهم بالشوكة .
– ندخل الصينية في الفرن لحد ما التميس يستوي ووشه يحمر.
وبألف هنا.
