مطبخ الصوت
المقادير :
نصف كوب حليب
بيضة
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتان سكر
كوبان دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة زبدة.
الطريقة :
اخلطي الحليب الدافئ مع البيضة والخميرة والسكر واتركي الخليط لمدة 5 دقائق.
ضيفي الدقيق والملح واعجني حتى تتماسك العجينة.
ضيفي الزبدة تدريجيًا واستمرى في العجن حتى تصبح ناعمة ومرنة. اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة.
قسّمهيا إلى كرات صغيرة ورصيها في صينية على شكل زهرة. اتركها ترتاح 30 دقيقة أخرى.
سخّني الفرن إلى 180 درجة وادهني الوجه بالحليب أو البيض.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون (حوالي 15 دقيقة).
قدميها دافئة مع الزبدة أو المربى.
وبألف هنا.
