إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المكونات ء:
• ربع كيلو دقيق
٠ 25 جرام نشا.
• ربع ملعقة ملح .
كوبين ونصف ماء.
طريقة التحضير :
. احضري وعاء كبير وضعى فيه كل المكونات الدقيق والنشا والملح والماء.
. اخلطي كل المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة قوامها شبه سائل ) عجينة سائلة أو سايبة ) .
هاتى زجاجة مايه واعملى ثقوب رفيعة جدا في الغطا بتاعها.
. هاتى طاسة عريضة وحطيها على النار لحد ما تبقى سخنة وبعد كده اطفى النار وامسحيها بمناديل واسكبى فيها عجينة الكنافة وبعد كده خرجيها في صينية
. وكررى بقى لحد ما تخلصي الكمية.
وبألف هنا.
