طريقة عمل فطاير الجبنة بالسمسم

مطبخ الصوت

المقادير :
– 3 كوب دقيق
– 1/4 كوب زيت
– 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
– 1 ملعقة صغيرة سكر
– رشة ملح
– ماء دافئ للعجن
– جبنة بيضاء مفتتة للحشو
– سمسم للتغليف.

الطريقة:

شكّلي العجينة إلى كرات صغيرة واتركيها ترتاح 10 دقايق.
افردي كل كرة على شكل مربع، وضيفي الجبنة في المنتصف.
اقفليها على شكل نصف دائرة، واضغطي الأطراف كويس.
غمّسي الوجه في السمسم، ورصّيها في صينية مدهونة.
اخبزيها في فرن ساخن على 180 درجة حتى تاخد لون ذهبي .
وبألف هنا.