مطبخ الصوت
المقادير:
• بيضة
• رشة فانيليا
• 2 ملاعق كبيرة سكر
• 4 ملاعق كبيرة زيت
• نصف كوب حليب
• 8 جرام بيكنج بودر (معلقة صغيرة ونص تقريبًا)
• علبة زبادي (ياوغورت)
• 2 كوب دقيق (200 جرام)
الطريقة:
1 في طبق، اخلطي البيضة مع السكر والفانيليا كويس لحد ما الخليط يبقى هش.
2 ضيفي الزيت والحليب والزبادي وقلبي لحد ما يمتزجوا.
3 نزلي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر تدريجيًا، وقلبي لحد ما يبقى عندك عجينة قوامها سايل شوية.
4 حطي العجينة في كيس حلواني (أو كيس مطبخ عادي).
5 سخني طاسة على نار هادية جدًا وادهنيها بدهنة خفيفة زيت.
6 اضغطي على الكيس وصبي الخليط بشكل دواير صغيرة في الطاسة.
7 لما الوش ينشف، قلبيها على الناحية التانية لحد ما تاخد لون دهبي جميل.
قدميها دافية مع رشة سكر بودرة أو صوص شوكولاتة، وهتلاقيها قطنية وهشة.
وبألف هنا.
