طريقة عمل كيكة البرتقال

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر 

مطبخ الصوت

المقادير:

3 أكواب دقيق منخول

كوب ونصف سكر

4 بيضات

معلقة كبيرة فانيلا

معلقة كبيرة بكنج باودر

كوب عصير البرتقال بدرجة حرارة الغرفة

3 معالق كبيرة حليب بودرة

برش برتقالة

ثلثي الكوب زيت نباتي

رشة ملح.

الطريقة:

 نخفق البيض مع الفانيلا والملح لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى يصبح القوام كريمي نضيف السكر ونخفق 5دقائق حتى يذوب السكر، نضيف باقي المواد ونقلب الخليط بدون المبالغة في الخفق، نصب خليط الكيك بقالب مدهون طحينة، ندخله الفرن الساخن على الرف الوسط، على درجة 180 من 35 ل 40 دقيقة.

وبألف هنا.