طريقة عمل كيكة الشوكولاتة 

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت 

المقادير:

ربع كوب طحين

3 ونص ملعقة كبيرة كاكاو خام

ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا

2 ملعقة كبيرة زبدة

ربع كوب حليب

ربع كوب سكر

بيضة واحدة .

لصوص الشوكولاته ( للتزيين ):

3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة

2 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة نشا

كوب ماء

ملعقة كبيرة زيت ( اختياري لزيادة لمعة الصوص ) .

الطريقة:

تسخين الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

– نضع في الوعاء «الدقيق، البيكنج بودر، الملح».

– في وعاء آخر يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي.

– نضع الزبدة.

– نضيف خليط الدقيق بالتدريج والحليب حتى نحصل على عجينة الكيك.

– نحضر صينية مدهونة بالزبدة.

– يصب في الصينية خليط الكيك ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة.