إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
كوب من الدقيق.
2 كوب من السكر.
5 كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة صغيرة من الخميرة البيرة.
الطريقة:
يوضع السكر والماء فى وعاء ثم قلب حتى ذوبان السكر تمامًا.
أضف إليهم الدقيق مع التقليب المستمر حتى يمتزج، ويمكنك الإستعانة بالمضرب اليدوي.
توضع المكونات على النار المتوسطة الحرارة، وأضف الفانيليا وماء الورد مع الاستمرار في التقليب.
يرفع الخليط من على النار واتركه حتى يبرد تماما.
في كوب إخلط ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة وذرة من الملح وملعقة كبيرة من الحليب ويتم تقليب المكونات معا.
يضاف إلى الخليط السابق
يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويخفق جيدًا.
يصب الخليط في وعاء وضعه في مكان دافئ وستلاحظ تضاعف حجمه.
يصب الخليط في الأكواب ورش عليه قليل من المكسرات أو رشة بسيطة من القرفة ويقدم كمشروب .
وبالف هنا .
