إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
3 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1معلقة صغيرة بيكنج بودر
ماء دافئ للعجن حسب الطلب
ربع كوب زيت
ذرة ملح .
الحشوة :
صوص بيتزا أو كاتشب
مكعبات فلفل اخضر
ميكس جبن
زيتون اسود
زيتون اخضر
لانشون مكعبات
مكعبات طماطم صغيرة.
الطريقة :
نخلط السكر والخميرة بالماء الدافئ و أضيف الملح والزيت والبيكنج بودر.
ثم اعجن بالدقيق مع الى ان تتكون عجينة طرية و ناعمة لا تلتصق باليد و تغطي تترك لتخمر لمدة ساعة .
افرد العجينة واقطعها بالقطاعه الى دوائر،
أضع صلصة الطماطم، ثم الجبن والفلفل الأخضر، والزيتون.
واخبز البيتزا على حرارة 180 لمدة عشر دقائق من تحت حتي تذوب الجبنة وتقدم.
و بألف هنا.
