طريقه الدونت المحشية
مطبخ الصوت
المقادير :
300 مل حليب
30 غرام خميرة
50 غرام سكر
2 بيض
70 غرام زبدة طرية
قليل من الملح
530_550 غرام دقيق وحسب العجين
طريقة التحضير :
نضع مكونات العجينة في وعاء عميق ولنصنع عجينة طرية ونتركها تتخمر لمدة ساعة .
لنأخذ عجينتنا المخمرة إلى طاولة العمل ونرشها قليلاً بالفرينة ونفتحها بسمك أقل من 1 سم ، ونحصل على قطع دائرية بكوب أو وعاء .
نتركها تتخمر مرة أخرى لمدة 45 دقيقة .
عندما تتخمر ، نقليها في الزيت الذي يتم تسخينه على نار متوسطة ثم نأخذها على منشفة لإمتصاص الزيت الزائد.
عندما تبرد العجينة المقلية ،نذوب الشوكولاته ، ونغمس جانب واحد من دونات في الشوكولاته ونضعها على الصينية ، ثم نزينها بالحلوى التي نريدها قبل ما تجمد الشوكولاته او الكريمه حسب الرغبه
