مطبخ الصوت
المقادير :
4 أكواب دقيق
كوب زبادي
كوب ماء
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زيت نباتي
ثلاثة ملاعق ونصف زيت زيتون.
طريقة التحضير :
يُخلط الزبادي مع الماء والبيكنج باودر حتى يتجانس الخليط.
يُضاف الدقيق والملح والزيت النباتي تدريجيًا مع العجن برفق حتى تتشكل عجينة طرية.
تُقسم العجينة إلى 10 كرات وتُغطى حتى لا تجف
تُفرد كل قطعة على شكل دائرة بحجم طبق صغير.
تُطهى في مقلاة ساخنة على نار متوسطة حتى تتحمر من الجهتين دون استخدام زيت.
بعد الطهي، يُدهن الخبز بالزبدة ويُقدم ساخنًا.
وبألف هنا.
