محافظ المنوفية يتابع التشغيل التجريبي لمجازر شبين الكوم وجنزور باستثمارات تتجاوز 75 مليون جنيه

تابع اللواء إبراهيم أبو ليمون محافظ المنوفية اليوم آليات التشغيل التجريبي لمجزر شبين الكوم بتكلفة إجمالية 45.9 مليون جنيه، ومجزر جنزور الآلي بمدينة بركة السبع بتكلفة 29.4 مليون جنيه، وذلك بالتنسيق مع وزارة التنمية المحلية ومديرية الطب البيطري بالمحافظة.
وأوضح المحافظ أن مجزر شبين الكوم يمتد على مساحة نحو 3 آلاف متر مربع، ويضم صالة رئيسية لذبح المواشي بمساحة 700 متر، مع صندوقين للذبح بسعة تتراوح بين 300 و650 كجم بمعدل 15-20 رأس/ساعة لكل صندوق، وصالة ذبح الأغنام بمعدل 30 رأس/ساعة، إلى جانب غرف إدارية وخدمات وخطوط تعليق من الاستانلس تمتد من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، إضافة إلى خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر.
أما مجزر جنزور الآلي فيقع على مساحة 1000 متر مربع، ويضم عنبرين للذبح وغرف حفظ وتجهيز ومكاتب إدارية، مع شبكات مياه وصرف صحي ونظام مقاومة الحريق، وكاميرات مراقبة لضمان متابعة كافة مراحل التشغيل بدقة.
وشدد محافظ المنوفية على مديرية الطب البيطري بضرورة المتابعة المستمرة لتشغيل المجازر، وتوفير الإمكانيات والدعم اللازم لضمان الكفاءة التشغيلية، وتحسين بيئة العمل، مع تكثيف الحملات التفتيشية للتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة الغذاء، بما يحقق الاستخدام الأمثل للجلود ومخلفات الذبائح ويحافظ على صحة المواطنين.
وأكد أبو ليمون أن المجازر الجديدة تمثل نقلة نوعية في البنية التحتية الحيوية، وتساهم في تحسين جودة الخدمات المقدمة، وتخفيف الأعباء على المواطنين، بما يتماشى مع خطة المحافظة الشاملة للارتقاء بمستوى الخدمات وتحقيق التنمية المستدامة.