طريقة عمل عصيدة الزبادي البيضاء

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر

مطبخ الصوت

المكونات:

1 كوب دقيق ذرة.

1 كوب زبادي.

1 كوب مية.

1 ملعقة صغيرة خل.

طريقة التحضير :

نخلط كل المكونات مع بعض ونضربها كويس بالمضرب لغاية ما تبقى ناعمة.

وبعدها في حلة نضيف كوب ماء وحبة ملح ونضيف الدقيق ونقلب بملعقة خشب لغاية ما القوام يتقل ‏وتكون بتنشال من الجوانب لما تحركها او تبلوا يدكم بمية ونعجن كويس لغاية ماتبقي عجينة متماسكة وننزل بالسمن ونتركها لغاية ما تبرد وتتماسك.
وألف هنا.