دونات منزلية شهية رائعة

مطبخ الصوت

المكونات :
4 أكواب دقيق
ثلث كوب سكر
ربع كوب زبدة
كيس خميرة
2 ملاعق حليب بودرة
كوب ماء دافئ
بيضة واحدة
سكر بودرة للتزيين
رشة قرفة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير :
نخلط الدقيق والسكر وحليب البودرة والخميرة جيدًا.
نضيف كوب الماء الدافئ والبيضة المخفوقة ونعجن لمدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات.
نضيف الزبدة تدريجيًا مع العجن حتى تصبح العجينة طرية وغير لاصقة.
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 45 دقيقة.
نمد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ، ونقطعها باستخدام قاطعات دائرية أو فوهة كوبين بحجمين مختلفين.
نضع الدونات على ورق زبدة أو منشفة مطبخ ونتركها ترتاح 45 دقيقة أخرى.
نقلي الدونات في زيت متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون.
نصفيها على ورق امتصاص ثم نزينها بسكر بودرة ورشة قرفة حسب الرغبة.