إعداد وتقديم//مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
2 اكواب وربع من الدقيق.
ربع كوب من النشا.
2 بيضة.
باكت بيكنج باودر.
2 باكت فانيلا.
كوب وثلث من السكر.
كوب وربع من الحليب.
رشة ملح.
ملعقة كبيرة من الخل ابيض.
الطريقة:
البداية، قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
في وعاء التحضير نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح ونقلب المكونات الجافة جيداً.
في وعاء آخر يتم خفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام كريمي.
نضيف الزبدة إلى المزيج السابق ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
نضيف خليط المواد الجافة بالتدريج والحليب بالتبادل مع الخفق حتى نحصل على عجينة الكيك.
في صينية مدهونة بالزبدة ونرشها بالدقيق نضع المزيج السابق.
ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تمام النضج.
وبألف هنا.
