إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
1/3 كوب حليب – 1/4 كوب سكر ناعم – 1/2 كوب ماء بارد – 1 ملعقة كبيرة فانيليا – ظرف كريم شانتيه.
الطريقة:
ضعي طبق فيه ماء وكريم شانتيه وقلبيهم جيدا حتى يمتص الشانتيه الماء وسخني الحليب على نار متوسطة ثم ارفعيه ليبرد وضعي الشانتيه على الحليب في الخلاط،
واضربيه جيدا حتى يصل إلى القوام المناسب وضيفي السكر والفانيليا إلى الحليب واضربيهم جيدا.
واتركي المقادير تبرد ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتماسك ويصبح صلب القوام ثم يستخدم في التزيين وبالف هنا.
