إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المكونات :
كوبيتين دقيق
معلقة صغيرة نشأ
معلقة صغيرة خميرة فورية
معلقة كبيرة حليب بودرة
رشة ملح
رشة فانيليا
كوبيتين مايه دافية .
الطريقة :
نخلط كل المقادير الجافه مع بعض ونضيف المايه الدافية بالتدريج لحد ما توصل لعجينة طرية ولينة .
تغطي الخليط لمده نص ساعة لحد ما تتخمر وتتضاعف حجمها .
نبل معلقة صغيرة زيت ونشكل بيها الزلابية او لقمة القاضي وتحطها في الزيت على نار متوسطة لحد ما تتحمر وتاخد لون دهبي نخرجها وتحطها في السيرب التقيل البارد .او سكر مع قرفه او في شوكولاته .
وبألف هنا .
