كتبت منى توفيق
يعتبر صوص الصويا من أهم التوابل الأساسية في المطابخ الشرق آسيوية، وتعود نشأته إلى الصين إلى حوالي قبل 2800 عام.
ويعتقد الكثير من ربات البيوت أنه من الصعوبة تحضير الصويا صوص في المنزل برغم إنه يمكن اعداده في المنزل ببعض المكونات البسيطة، بدلا من شراؤه من محلات السوبر ماكت بسعر يصل الى 75 جنية واستخدامه خلال شهر رمضان
مقادير صويا صوص
كوب عسل أسود
نصف كوب ماء ساخن
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة خل
نص ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
طريقة تحضير الصويا صوص
احضري بولة وضعي جميع التوابل مع السكر في الماء الساخن وبعد التأكد من إذابة التوابل قومي بإضافة الزيت والخل وقلبيهم جيدا وانزلي بالخليط على العسل الاسود
هيضلع معاكي أطعم والذ صويا صوص زي الجاهز واحلى
