إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
بيضتين
معلقة فانيليا
كاس زيت
كاس سكر
معلقة خل
علبة قشطة
كاس ونص سميد خشن
ملعقه بكنج بودر.
الطريقة:
نخلط في الخلاط الكاس كاس زيت كاس سكر بيضتين معلقة فانيلا ذرة ملح معلقة خل ونخلطهم مع بعض بعدين اضيف كاس ونص سميد والبكنج بودر وعلبة القشطة ونخلطهم في الخلاط مع بعض ناخذ نص الكمية واحطها في صينية مدهونة وندخلها في الفرن على درجة حرارة 325 فهرن هايت حتى تستوي وتتحمر بعدين اطلعها من الفرن واحط عليها قشطة طازجة ثم انزل الجزء الثاني من البسبوسة وادخلها الفرن تتحمر من فوق وتستوي بعدين نصب عليها السيرب .
مكونات السيرب :
ربع كاس سكر
ربع كاس حليب مكثف
علبة حليب مبخر. .. واصبها على البسبوسة وتقطع وتقدم .
وبألف هنا.
