نخفق البيض مع الفانيلا والسكر لمدة لا تقل عن 7 دقائق ، نضيف الحليب والزيت ونخفق دقيقتين، ننخل الدقيق والبكنج باودر ونضرب بالمضرب اليدوي، نخلط الجوز مع القرفة ونضعه لخليط الكيك( ونستثني منه ملعقتين للوجه) نضع خليط الكيك بقالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ،نرتب شرحات التفاح على الوجه ونرشه بالقرفة والجوز إللي تركناهم، ندخلهم الفرن الساخن على درجة 180 لمدة 35 دقيقة تقريبا (يمكن أقل أو أكثر بعشر دقائق حسب حرارة الفرن).