طريقة عمل كيكة الجوز والقرفة 

إعداد وتقديم مرفت عبد القادر 

مطبخ الصوت

المكونات :

4 بيضات

3 أكواب دقيق ( 200 مل)

كوب زيت( 200 مل)

كوب حليب دافي (200 مل)

معلقتين كبيرة قرفة ناعمة

نصف كوب جوز مفروم

كوب ونصف سكر (200 مل )

ملعقتين كبيرة ممسوحة بكنج باودر

ملعقة كبيرة فانيلا

رشة ملح

حبة تفاح اختياري مقطعة انصاف شرحات .

الطريقة :

نخفق البيض مع الفانيلا والسكر لمدة لا تقل عن 7 دقائق ، نضيف الحليب والزيت ونخفق دقيقتين، ننخل الدقيق والبكنج باودر ونضرب بالمضرب اليدوي، نخلط الجوز مع القرفة ونضعه لخليط الكيك( ونستثني منه ملعقتين للوجه) نضع خليط الكيك بقالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ،نرتب شرحات التفاح على الوجه ونرشه بالقرفة والجوز إللي تركناهم، ندخلهم الفرن الساخن على درجة 180 لمدة 35 دقيقة تقريبا (يمكن أقل أو أكثر بعشر دقائق حسب حرارة الفرن).

وبألف هنا.