طريقة عمل صينية صدور الدجاج بالجبنة والتورتيلا
إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير:
2 قطعة صدور دجاج مخلية – 6 شرائح تورتيلا – 3 كوب جبنة رومي مبشور – صوص طماطم حار.
الطريقة:
نقطع صدور الدجاج كل قطعة الى 3 قطع ثم ضعيها في طاسة وضعي صوص الطماطم الحار على صدور الدجاج ثم غطيها وضعيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التقليب بإستمرار حتى تستوى صدور الدجاج وارفعي صدور الدجاج فى طبق قطيعها الى شرائح بشوكة وضعي صوص الطماطم الحار في صينية وضعي 2 شريحة تورتيلا و 1/3 كمية الدجاج ثم 1/3 كمية الجبنة الرومي ثم صوص الطماطم وكرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من الكمية وضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 – 30 دقيقة ويقدم مع المكرونة والسلطة .
وبألف هنا.
