الموز يساعد فى خفض ضغط الدم خاصة عند تقليل استهلاك الصوديوم فى النظام الغذائى

كتبت مرفت عبد القادر 

كشفت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الموز يمكن أن يساعد فى خفض ضغط الدم خاصة عند تقليل استهلاك الصوديوم فى النظام الغذائى.

وأشار إلى أن الموز ليس المصدر الوحيد للبوتاسيوم ولكنه يوجد أيضا فى الأفوكادو والبروكلى وهى أطعمة يمكن أن تساهم أيضا فى تنظيم ضغط الدم.

وأوضح الدكتور دانيال جونز عميد وأستاذ فخرى فى كلية الطب بجامعة ميسيسيبى أن الصوديوم يرفع ضغط الدم فى حين أن البوتاسيوم يعمل على خفضه أبرزت الدراسة التى نشرت نتائجها فى المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء وجود فروق بيولوجية بين الرجال والنساء فى كيفية استجابة الجسم للصوديوم والبوتاسيوم مما يشير إلى أهمية اتباع استراتيجيات غذائية شخصية للوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

وعلّقت أخصائية التغذية ياسى أنصارى قائلة: النساء قبل سن اليأس يظهرن استجابة ضعيفة لارتفاع الصوديوم مقارنة بالرجال فى نفس الفئة العمرية لكن بعد سن الستين تزيد معدلات الإصابة بارتفاع ضغط الدم بين النساء لتتجاوز الرجال.

وأضافت أنصارى أن الموز يحتوى أيضا على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين سى ومركبات مضادة للأكسدة بالإضافة إلى 3 غرامات من الألياف الغذائية التى تدعم صحة الجهاز الهضمى.

تناول موزة واحدة يوميا يعد خيارا صحيا لكنه لا يغطى الاحتياج اليومى الكامل من البوتاسيوم. فثمرة موز متوسطة الحجم تحتوي على نحو 358 ميلي غرام من البوتاسيوم أى ما يعادل 9 بالمئة فقط من القيمة اليومية الموصى بها.

ويشير الخبراء إلى أن الإفراط فى تناول البوتاسيوم قد يؤدى إلى حالة تعرف بـ فرط بوتاسيوم الدم والتى يمكن أن تؤثر سلبا على الصحة.