إعداد وتقديم مرفت عبد القادر
مطبخ الصوت
المقادير :
اربع حبات بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات ومسلوقة
اربع معالق دقيق
توابل البطاطس الجاهزة
بقدونس
ملح فلفل ابيض
وزيت للقلية.
الطريقة:
نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات ونسلقها ونصفيها.
وبعدين نهرسها مع الدقيق والتوابل والبقدونس والملح ونعملها دواير .
وندخلها الفريرز ربع ساعة
ونخرجها ونقليها وتقدم ساخنة
وبالف هنا.
